Description
Le clou de girofle est un bourgeon de fleur séché au goût chaud, puissant et légèrement sucré. Il est utilisé dans de nombreuses recettes sucrées et salées à travers le monde. En Afrique, il est souvent intégré aux bouillons, thés, marinades et remèdes traditionnels grâce à ses propriétés antiseptiques et digestives.
