Les rondelles de Kumba sont des tranches séchées d’un fruit tropical camerounais, aux arômes boisés et légèrement sucrés. Utilisées dans la cuisine traditionnelle pour leurs propriétés aromatiques, elles s’intègrent parfaitement dans les plats en sauce, bouillons ou infusions.

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Originaire des sols volcaniques de Penja, au Cameroun, le poivre blanc de Penja est reconnu mondialement pour sa finesse et sa richesse aromatique exceptionnelle. Récolté à pleine maturité, lavé puis séché au soleil, ce poivre développe des notes boisées, légèrement musquées, idéales pour sublimer les viandes blanches, poissons et sauces délicates. Un incontournable des grandes cuisines.

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